1月10日，宝丰县李庄乡翟东村裕丰源农业产业园内，一座座羊肚菌大棚整齐有序排列在田间，在冬日暖阳的照耀下，大棚内翠绿的芹菜茁壮成长，羊肚菌菌丝在黑色的地膜下缓慢发菌，工人正在检查棚内温度，为羊肚菌的生长创造最适宜的环境。
“适宜菌丝生长的温度是8~16℃，一般情况下养菌丝是2个月，2个月之后菌丝成熟就可以出菌了。那边2座棚种植芹菜，出了正月就能上市了，大棚种的芹菜鲜脆细嫩，纤维少、品质好、产值高。”裕丰源农业产业园技术员冯留成介绍道。
据了解，裕丰源农业产业园占地20余亩，目前共建有8座高标准种植大棚，推广“羊肚菌+西瓜+芹菜”合理轮作种植模式，芹菜亩产可达12000斤，利润可观。该园区种植羊肚菌已有8年，有着丰富的种植经验和成熟的技术，目前亩产可达1000斤以上，带来较好的经济效益的同时也为村民提供了就业机会，实现了产业发展和群众增收的双赢。
“羊肚菌种植周期是一年一季，冬种春收，周期短、效益好，市场供不应求。目前全乡通过大棚、林下种植羊肚菌100余亩，我们也定期邀请农业专家，从菌种选择、温度湿度调控到病虫害防治等方面，提供技术咨询服务。”李庄乡分管农业的负责人魏建廷说。
近年来，李庄乡按照“一村一品”发展思路，充分调动各方资源，盘活低效闲置资产，大力发展林下种植、特色经济作物种植，积极推广羊肚菌、葡萄、花生等经济价值高的特色经济作物，为农业增效、农民增收和农村发展增添了新活力。（记者 丁需学 通讯员 张焱）
