西邵红杏历史悠久，素有“千年古杏林，万亩红杏树”之美誉。千年古杏林，位于西邵乡北部西汉黄河故道（史称“大河故渎”），沙地广布，气候水文条件得天独厚，极宜杏树生长。西邵乡以丰源红、金太阳、沿枝条、麦黄杏、凯特杏、大红杏、二红杏等为主要种植品种，其杏果口感丰富，或爽口或软糯，富含多种微量元素，享有“平生尝遍天下肴，西邵红杏赛蟠桃”之美誉。
明代编修的《南乐县志》有“平地靠禾，沙区靠果”的记载。据野史记载，麦收杏熟时节，明武宗朱厚照微服巡游途径西邵，亲摘红杏品尝，感叹汁厚味丰、香糯如蜜，吟出“平生尝遍四海肴，西邵红杏胜仙桃”诗句。此后，西邵红杏成为贡品，声名远播。
近代以来，因土地平整、水患灾害等多种原因杏林大面积缩减，唯有李崇町、乔崇町等村杏林保存较好。本株杏树年龄150年，树高11.7米，胸径192厘米，平均冠幅13米。每年能结果600公斤左右。（省生态修复处）
